原标题：湖北女子一家三口的晚餐晒圈火了，网友：接地气，家常饭菜就是香
作为普通上班一族，一家三口白天都在外面， 早上急急忙忙上班上学，中午在单位吃，只有晚上能家人才能聚在一起，晚餐对于一家人是最重要的一餐了。虽然晚餐不提倡大鱼大肉，但家有学生，也不能马虎，本着简单、实惠、美味，还要好吃不长肉的原则，选用最家常的食材，做出营养又健康的菜肴，吃的就是这温馨，平平淡淡才是最简单的美好。
临近考试季，最近孩子复习任务繁重， 每天都学习到十一点，因此孩子的营养一定要跟上， 今天给孩子买了些蚕豆米、生抽、菠菜等回来， 将它们随便搭配做出了2菜1汤，有蚕豆米炒猪心、蒜蓉生菜和菠菜番茄鸡片汤、荤素搭配，成本不超过20元，营养美味又实惠。湖北女子一家三口的晚餐晒圈火了，网友：接地气，家常饭菜就是香
【蚕豆米炒猪心】
原料：蚕豆米 1小碗 猪心 半个 红辣椒 2个 蒜 3瓣 料酒 1勺 淀粉 1小勺 生抽1勺 油盐 适量
制作：烧锅水加入少许盐和几滴油， 将蚕豆米放进锅中焯煮至九成熟后捞出备用；注意蚕豆米一定煮熟了吃，避免吃不熟的蚕豆米中毒； 猪心切片后从清水冲洗干净， 猪心片加入盐、生抽、淀粉、料酒、姜末等调味料拌均匀腌制一下；热锅凉油，先将少许蒜末和红椒圈进锅煸炒香，将猪心片放进锅中翻炒至变色，注意猪心不要炒长时间了； 加入蚕豆米进锅翻炒几下，加入水淀粉焖煮2分钟，让蚕豆米成熟； 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
【蒜蓉生菜】
原料： 生菜 1盘 蒜蓉 1小蝶 淀粉 小勺 生抽 1勺 油盐 少许
制作：先调制好碗汁： 加入少许盐、淀粉、生抽和一半的蒜蓉放入小碗中， 加入少许水拌均匀。烧锅水加入少许盐和油， 将生菜放进锅中焯烫变色后捞出摆放在盘中，加入少许盐和油能保持蔬菜翠绿的色泽； 焯烫生菜的时间不宜过长，避免营养的流失。 烧热锅放入适量的油， 加入剩下的一半蒜蓉煸炒香，倒入碗汁熬煮至浓稠； 再将蒜蓉汁浇淋在烫熟的生菜上，吃时拌均匀即可。
【菠菜番茄鸡片汤】
原料：番茄 1个 菠菜 1把 鸡脯肉 1小块 蒜末 料酒 1勺 少许 生抽 1勺 淀粉 1勺 油盐 适量
制作： 烧水加入少许盐和几滴油， 将菠菜放进锅中焯烫变色后捞出备用，这样是为了去除菠菜中含有的草酸。鸡肉片加入少许盐、 料酒、生抽、淀粉等调味料拌均匀腌制一下，这样的鸡肉更嫩滑。 烧热锅放入少许油，加入少许蒜末进锅煸炒香， 加入准备好的番茄片进锅煸炒至微微出汁，这样更利于番茄红素的吸收； 加入适量的水炖煮， 继续炖煮3分钟后加入鸡肉片进锅去煮至变色；再加入菠菜进锅，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可盛入钵中。
武汉一家三口一周晚餐，晒圈火了，网友：一个月2000元伙食费够吗？
我们普通人家的日常三餐或许并没有什么特别，所以多数人也从没有想过要晒出来给大家看。然而，武汉有位网友却是将自己一家三口一周的晚餐晒了出来，因为菜品丰富而且看上去也精致营养，所以不但在朋友圈大火，而且还火出了圈，被网友们热议不断。
不过，也有人质疑这样的吃法，像她所说的一个月伙食费用控制在2000左右，这样可以办得到吗，三口之家够用吗？其实个人认为，在一个二线以下的城市来说，如果精心搭配再加上精打细算的话，并且仅仅是晚餐的话，购买食材的费用应该是够了，当然也要排除一些特殊情况。
武汉一家三口的晚餐搭配，精致有营养
首先我们来看看，这一家三口的晚餐都有哪些菜品搭配。我们看到她家晚餐通常是两荤两素或是三素一荤，偶尔有鱼或是牛肉，鸡肉和猪肉是常见。比如这样的搭配，腰果百合炒西芹搭配木耳茭白炒肉，再加上一青豆南瓜藕丁，而荤菜就是牛肉煲。有时候会有鸡腿肉烧香菇，或是肉丸汤等等，而菜花和南瓜是常见菜品。看上去非常的营养丰富，食材也全面，确实令人羡慕。但是，这些都是我们日常所见的普通菜，并没有很贵。
每月2000元左右的晚餐伙食费基本够用
以上这些如果仔细来计算一下的话，其实每月2000左右的晚餐伙食费应该是够的。青菜在一些二线以下的城市的农贸菜市场并不是特别贵，当然不能与大型超市的净菜相比较。菜场几块钱一斤是常态的价格，甚至在夏季的时候偶尔几毛或是一块也是可见的，只是冬天或许贵些。而肉和蛋的价格一段时间也是比较稳定，浮动不大。所以无论三素一荤还是两素两荤，一周四五百元的伙食费也足够了，而且吃法是可以很多变的，一个月2000左右也并没什么不可能。注意，这里她所说的只是晚餐的伙食情况，所以我们仅以晚餐的菜品来计算费用。
结语
个人认为在二线以下的城市，菜市场的蔬菜以及肉蛋类价格并没想象的那么高，如果仔细搭配，不要浪费，2000左右的伙食费应该是够吃一个月晚餐的。当然也要排除极特别的情况，比如因为暴雨暴雪等极端天气原因而导致的菜价上涨的情况。
一家三口晚餐，走红朋友圈，家常饭菜做法简单，精致又营养
菠菜炒鸡蛋，辣椒炒蚕蛹，煎塔米鱼，红豆银耳羹，无糖无油贝贝南瓜酸奶蛋糕，蘸酱菜，小米绿豆粥。 贝贝南瓜酸奶蛋糕：熟贝贝南瓜130克，无糖酸奶130克，鸡蛋45克，零卡糖5克，全部材料放入料理机打匀，烤碗铺油纸倒入南瓜泥，烤箱180度烤40分钟，冰箱冷藏2小时以上，食用前表面淋酸奶，加水果或坚果装饰。 整个蛋糕只有276大卡，无糖无油无面粉，只需搅一搅，拌一拌，烤一烤，有芝士绵密的口感，低脂低卡饱腹感强，好吃不怕胖，你值得拥有。 菠菜炒鸡蛋：菠菜洗净焯水，过凉切段，三个鸡蛋加盐打散，炒锅热油，鸡蛋炒出备用，再热油，下葱花爆香，下菠菜炒匀，下炒好的鸡蛋翻炒均匀，出锅前加盐翻炒均匀即可。 辣椒炒蚕蛹：盐浸蚕蛹泡水，中间换水一到两次，捞出控水，辣椒切丝，炒锅热油爆香葱蒜，下蚕蛹大火翻炒2分钟，下辣椒丝，略翻炒，出锅前加盐炒匀。 煎塔米鱼：塔米鱼收拾干净，洗净，放盐腌2小时，面粉里打个滚，下油锅煎至金黄即可，塔米鱼容易熟，煎的时间不宜过长。 红豆银耳羹：两把红豆，四分之一朵泡发的银耳，电炖盅炖2小时，软软糯糯，美容养颜，有小邱喜欢的豆多多。 小米绿豆粥1：1比例电饭锅做的。 来个合影，普通人的简单家常菜，新任职的全职妈妈，除了带娃和柴米油盐，也能拥有诗和远方。 如果你不知道要吃什么，就来这里看看吧，也许能带给你灵感。
袁姗姗晒妈妈做的美食，三道菜接地气却很香，网友纷纷点赞
袁姗姗又晒 美食 了，这回晒的 美食 不是减脂菜，而是袁妈妈做的三道简单家常菜。 袁姗姗夸赞妈妈做的菜非常好吃，从图片上来看，这三道菜其实也都是我们平时吃的再普通不过的家常菜，没有什么特别之处。 不过袁妈妈做的菜和袁姗姗平时做的减脂菜相比，那真是好的不止2倍。 第一道菜是绿豆芽炒韭菜，用几样食材乱搭的家常小炒，虽然我还是第一次见，但是看着特别有食欲。 嘿嘿！改天我也要学袁妈妈炒一盘这菜，尝尝味道如何。 第二道菜是清蒸鳜鱼，虽然没有刻意的摆盘，但是说实话以前在饭店里看厨师做的清蒸鳜鱼，也没觉得有这道更有食欲，这卖相确确实实有妈妈的味道。 第三道菜是红烧肉炒洋葱黑木耳，看着就很香！看了袁妈妈做的三道接地气的菜，难怪网友们会说好想去袁妈妈家蹭饭，我看了都被馋到了。 看完袁妈妈做的菜，你一定好奇为啥袁姗姗身高165厘米，身高却能保持在90斤？大家也许有所不知，袁姗姗平时不仅锻炼身体，还一直自己做减脂菜。 平时袁姗姗吃的是以低脂蔬菜、高蛋白的肉类以及海鲜为主，偶尔也吃点脱糖米饭，饭菜基本上是不放油，烹饪方式大多是用煮、烫的方式做菜，味道清淡。 这点我反正是做不到，不过想减肥的可以向袁姗姗学习一下。 说实话，看了她吃的那些饭菜，真是立马食欲全无，那样的饭菜能坚持吃下去的人估计没几个。 不信，就一起来看看袁姗姗平时吃的减脂菜是啥样吧！ 水煮虾和炒青菜，这两种食材都是低脂的食材，可以放心吃。 水煮虾+鸡蛋炒西红柿+炒包菜，三道菜量都很少也很低脂。 这是炒的西兰花+鸡胸肉，西兰花和鸡胸肉都是很受欢迎的减肥食材，尤其是鸡胸肉含有丰富的高蛋白，可以帮助补充营养。 黄瓜+杨梅+水煮鹌鹑蛋，看到这三样食材，没有一点厨房炊饭的样子，网友也笑了，问袁姗姗到底会不会做菜。 再看这早餐，就这么一点大，要是我一口就没了。 看到这儿，我也是佩服袁姗姗了，大家也应该了解了为什么袁姗姗有个会做饭的妈还能那么瘦吧？如果让你选择，你是喜欢袁妈妈接地气的家常菜还是袁姗姗这些没有食欲的减脂菜？我喜欢袁妈妈的菜，你呢？
