这 世界上有几种食物，可以说有两个极端的群体 ，喜欢他们的人，恨不得做成各种口味顿顿吃；不喜欢他们的人，心里默念，这些玩意能不能从地球上消失。
比如 香菜、折耳根、榴莲、臭豆腐 ……尤其是香菜，针对喜欢的人，品牌们连续花样百出，推出香菜方便面、香菜披萨、香菜棒棒糖等等，甚至 还有100%鲜榨香菜汁……
也不知道从什么时候， 螺蛳粉 这一原本小众的地区特色小吃，也 带着网红属性，敲锣打鼓的加入这一阵营 ，快速火遍全中国，甚至开始向全球市场进发。
不吃的人闻到味就想吐，为了证明这玩意有多臭， 不知道有多少猫咪狗子也跟着遭殃。
而吃的人，让螺蛳粉产业快速崛起，除了 大量的直播带货网红因为卖螺蛳粉找到造富之路 。
螺蛳粉的线下门店，也快速挤掉黄焖鸡，快与兰州拉面、沙县小吃平起平坐了 ，数据显示，螺蛳粉近一年内新开店25697家，且200家门店以上规模的品牌达到12个。
当然，更重要的是， 不少地方也是建立起各种螺蛳粉产业基地 ，不仅解决就业，找到新的经济增长点，也快速让螺蛳粉从农家锅灶走向产业化之路， 甚至还出现了螺蛳粉专业、学院……
数据显示，这一市场的市场规模， 也从2015年的五六亿涨到了如今的近千亿市场规模 ，尤其螺蛳粉的大本营广西柳州，全产业链带动30多万人就业之外，销售收入更是站上了600亿的台阶。
当然，这也不难看出，螺蛳粉这种颇具争议的网红食品，背后巨大的消费潜力。但与此同时， 作为一个新兴的产业，这些年来，关于螺蛳粉的食品安全争议也是此起彼伏。
比如前段时间，不少知名螺蛳粉品牌深陷「 添加增臭剂丑闻 」，不少热衷螺蛳粉的吃货看到这一幕，直接吓到腿软。
也有不少吃货表示， 真不敢吃螺蛳粉了……
该事曝光后，不少网友发现，原来 螺蛳粉添加这种臭到让人窒息的增臭剂，已经形成产业了 ，在电商平台，各种螺蛳粉增臭剂更是被明目张胆的宣传售卖。
没成想，加臭丑闻还未消散， 网红食品螺蛳粉，又陷入了「福寿螺冒充田螺」的李鬼争议。
最近，在社交媒体上，不少消费者表示，市场上很多热销的螺蛳粉产品存在福寿螺冒充田螺的情况。
同时，据澎湃新闻的暗访调查， 螺肉生产商将福寿螺剥壳后冒充田螺肉销售还不是个例 ，多地存在相同的情况。
该事件被曝光后，多个相关话题迅速登上热搜，不少吃货表示， 螺蛳粉这是又要塌房的节奏。
「我求你们了，我本来就没钱还嘴馋，能不能别塌了，再塌都别活了」
当然，更多的人比较关注的是， 福寿螺到底是啥，为什么冒充田螺加进螺蛳粉后会有这么大争议？
于是，一个新的科普话题冲上热搜—— 一只福寿螺可含6000条寄生虫 。
仅从话题表达的信息来看，福寿螺这玩意，很难作为人吃的东西，那也就意味着这玩意去冒充田螺被添加进螺蛳粉， 价格一定要远低于田螺。
事实上，的确如此！据中新经纬，有螺贩子表示，田螺带壳的每斤要3元，冻肉每斤10元，而 带壳的福寿螺，每斤只要五毛钱 。
也就是说，用 福寿螺冒充田螺，成本可以节省六分之五 。更关键的是，福寿螺去壳后，与田螺非常相似，一般人根本区分不了。
小柴查了一圈发现， 这玩意原产是南美的 ，在当地是被鸟类当作食物的，也就是属于典型的外来入侵物种。
其起初是被一个巴西籍的华裔在中山私自引入繁殖，结果后来发现，味道不好，寄生虫多，遂被遗弃，然后这玩意儿就疯长了…… 后来一般被用作动物饲料。
且早在2003年， 福寿螺就被列入首批侵入我国的16种危害性最大的外来入侵物种名录中。
而这种福寿螺，一只就可含3000～6000条寄生虫，这哪是一种生物，这 简直就是个活生生的生态系统啊 ！其中最为人熟知的莫过于 广州管圆线虫。
活的广州管圆线虫幼虫被吃进去后， 可穿过肠壁，随血流到达身体各器官 ，引起机械损伤和炎症反应，最严重的是侵犯中枢神经系统，引起脑膜炎或脑膜脑炎。
更可怕的是， 其幼虫可寄生在人类的脑部中枢神经系统 ，继续产卵繁殖。感染者会出现头痛、发热等症状，严重时会失明、瘫痪、痴呆，甚至死亡。
此外，福寿螺繁殖力极强，一年可产卵20-40次，每年的4-6月和8-10月，是福寿螺产卵和孵化的高峰期， 年产卵量可达3-5万粒。
只看这些内容，就足够让人恶心又恐惧！但对于商家资本来说，正应了那句话，资本害怕没有利润或利润太少，就像自然界害怕真空一样, 一旦有适当的利润，资本就胆大起来。
如果有10%的利润，它就保证到处被使用；有20%的利润，它就活跃起来；有50% 的利润，它就铤而走险； 为了100%的利润它就敢践踏一切人间法律 ；有300%的利润它就敢犯任何罪行。
也有消费者对此表示：「 这种黑心商家真的很过分，光想着挣钱 。」
福寿螺采购价格，仅为田螺的六分之一，那么在这种情况下， 商家资本会怎么选，似乎只剩下道德这一个问题了 ，但道德在利润面前，往往经不住考验。
只要能赚钱，寄生虫怕什么？当然， 或许他们会安慰自己不安的良心，这福寿螺，我都煮过了 ……然后他们就可以继续心安理得的生产售卖了。
据澎湃新闻的暗访调查，在湖南、重庆等地， 用福寿螺冒充田螺已经形成产业 ，在工厂里，女工们围坐着筛选桌上成堆的福寿螺螺肉，工人们将筛好的螺肉铲进塑料筐、称重，再送入冷库，等待厂家的货车整箱拉走。
而就是这样的 小作坊工厂，他们一年能卖出几百吨的福寿螺 ，主要卖给餐饮店和预制菜工厂。
最后它们被端上消费者的餐桌 。而这时候，吃在嘴里的，到底是田螺还是福寿螺，似乎没有人能用肉眼分辨出来。
有律师对此表示：尽管目前法律法规并未明确禁止福寿螺的销售与食用，但 将其伪装成田螺进行销售，无疑构成了欺诈行为 ，侵犯了消费者的知情权和选择权。
但是话又说回来，一般情况下，普通的消费者很难判断里面添加的究竟是田螺还是福寿螺，再加上一碗十几二十块的螺蛳粉， 要去维权，对于消费者来说，太难，也不太现实 ，这或许也是让福寿螺冒充田螺这个产业肆无忌惮的核心原因。
比如，此次争议出现后， 多家被质疑的热销螺蛳粉品牌，第一时间甩出质检报告，否认自己家用了福寿螺 ，如果不相信，可以去自行送检，但是哪一个普通的消费者有这样的路子和精力呢？
而值得注意的是， 福寿螺冒充田螺，不仅在螺蛳粉 。有消费者表示：好多小店卖的爆炒螺丝都是用的福寿螺，甚至一家老牌田螺店也用的这玩意。
无独有偶，此前，有网友在社交平台反映在山西运城的餐厅「陶然居」所点的辣子田螺实为福寿螺的情况，引发网友热议。
商家倒是干脆，直接承认就是福寿螺 ，并称所有福寿螺均是重庆总部人工繁殖并供货，资质齐全。
此外，之前也有有网友发帖称在湖南长沙的 网红餐厅笨罗卜浏阳菜馆吃到了福寿螺 ，同样引发关注。
涉事门店负责人也承认使用了福寿螺，并称均为可食用螺肉， 门店现已全部下架福寿螺 。还称此前食用过的消费者若不放心可去医院检查，门店将承担医疗检查费……
那么在这种乱想之下，关于福寿螺的争议，以及相关的食品安全问题，是否真的要提升日程了呢？至少， 像螺蛳粉产业这些明摆着挂羊头卖狗肉的行为，的确该管管了 ……
柴狗夫斯基©️
作者｜小柴伍号
编辑｜谭松
福寿螺体内寄生虫多达6000条，专家做出了哪些提醒？
福寿螺的个头比田螺大得多，是田螺的几倍以上，且尾巴的尖锥很短，显得更圆一些，壳也比拟薄。 很多福寿螺体内，都有广州管圆线虫等寄生虫，假如在烹饪的时分没有完整煮熟，吃下去后寄生虫就容易进入人体，可能会毁坏神经组织，严重者会招致痴呆以至死亡。 福寿螺繁衍才能很强，一年可产卵20-40次，年产卵量3-5万粒。 能够疾速扩散，而且它食性杂，一旦迸发会毁坏周边的生态系统。
我们大局部人固然都晓得福寿螺的影响，而且还玩了很多梗，但很遗憾的是，每年由于食用福寿螺而住院的人还是数不胜数，由于许多上了年岁的人承受信息不及时，或者基本不当一回事。 所以关于福寿螺的危害的文章还是很有必要写的。 被中国国度环保总局列为严重风险性农业外来入侵生物之一的福寿螺，原产于南美洲的热带和亚热带地域，来源更是只散布于南美洲的普拉塔流域，主要集中在的巴拉那河和巴拉圭河流域，其实算蛮大一片区域了，但离我们还是很悠远。
福寿螺原产于中美洲热带和亚热带地域，上世纪80年代，福寿螺被当成可食用的经济型螺类引入我国，之后疾速顺应我国外乡环境，对地域的生态环境形成了危害，目前，福寿螺曾经被列为严重风险性农业外来入侵生物之一。 曾经有专家对福寿螺停止过实验，发现一个福寿螺体内的寄生虫能够多达6000条，未煮熟食用后，轻则发烧拉肚子，重则危及生命。
福寿螺食性杂，爱好啃食植物叶片等，局部地域水生农作物如莲藕等受福寿螺啃食影响，茎叶枯黄萎蔫，受害特别严重的减产率达50%以上。 要挟人体安康。 福寿螺最初进入我国，曾被寄予丰厚餐桌的希望。 但它能成为相关人畜共患寄生虫病如卷棘口吸虫、管圆线虫等病的中间宿主，若烹饪办法不当，生食或未熟透食用，可能形成寄生虫感染，对人体安康构成要挟。
一只福寿螺含有的寄生虫可多达6000条！食用生福寿螺会有哪些安全隐患？
在夏天，很多人都特别喜欢吃田螺，美味的田螺加上几瓶冰啤酒，这样的夏天非常的爽快，但是很多人都不能明显的区分田螺和福寿螺，福寿螺对人体的伤害非常大，因为福寿螺里面含有很多的寄生虫。 那么现在我们来看这样一个问题，一只福寿螺含有的寄生虫可多达6000条！食用生福寿螺会有哪些安全隐患？可能会导致细菌感染，可能有寄生虫存在于自己的体内，会对自己的身体造成极大的危害，会影响正常器官的运作。
一.导致细菌的感染对机体造成极大的危害
一个福寿螺里面就含有6000条的细菌，看到这个消息的时候，你可能感觉到很震惊，小小的一个福寿螺里面竟然还有这么多的细菌，所以不常找大家使用福寿螺的原因就在于此。 福寿螺里面的细菌很多，生吃福寿螺的危害很大，很容易导致细菌的感染，导致肠道里面的菌群紊乱，对我们的身体造成极大的危害。 在我们的日常生活中，大家要学会区分福寿螺和田螺，网上也有各种各样的区分办法，福寿螺的顶部又圆又大，而田螺是又尖又长。
二.福寿螺的寄生虫可能寄生在人体内
福寿螺里面有很多的寄生虫，参氏扶住罗是非常危险的，因为细菌根本不能完全消除，会寄存于我们的体内。 刚开始感染福寿螺里面的细菌时，表现的症状和感冒有些相似，有的人可能不那么在意，但是长时间之后对机体的危害非常大。 佛手螺经过高温之后，细菌和寄生虫也不能完全的消灭，因此我们决不能食用福寿螺，这也是为了我们的健康着想。
生吃福寿螺有害无益，别拿自己的生命开玩笑，所谓病从口入，要从源头上解决问题。
广东福寿螺泛滥成灾，体内或含6000条寄生虫
广东地区福寿螺问题严重，研究发现，单个福寿螺可能含有超过6000条寄生虫。 专家警示，食用未煮熟的福寿螺可能会导致发烧、腹泻，甚至生命危险。 随着夏季的到来，广东多地出现了福寿螺泛滥的情况。 疾控专家提醒公众，要避免接触福寿螺，更不要食用。 福寿螺原产于中美洲，80年代初作为经济螺类引入中国，尤其在广东地区养殖较多，后迅速扩散至全国。 由于市场反应不佳，许多养殖户停止养殖，导致福寿螺在野外泛滥。 福寿螺体内寄生虫数量惊人，最少有3000条，最多可达6000多条。 即使经过烹饪，仍有活的寄生虫可能进入人体，造成严重健康问题。 2006年北京一家餐馆因使用福寿螺替代海螺，导致160多人感染寄生虫，此后福寿螺被禁售。 福寿螺外观与田螺相似，但体型较大，颜色不同，且食性更为杂乱。 专家指出，福寿螺适应性强，已在全球多个国家成为入侵物种。 广东惠州等地，福寿螺卵四处可见，但市民对其了解不足。 为解决福寿螺泛滥问题，专家建议销毁其卵、喷洒药液、投放天敌等方法。 然而，福寿螺问题的根本解决还需综合措施和公众意识的提高。
