网传康师傅方便面涨价，统一为何不跟？

饮品涨价之后，康师傅的方便面业务也“顶不住”了？5月16日，#康师傅方便面即将全线涨价#登上热搜，阅读量达到了1.2亿。

据称，厂家业务员已开始 口头通知，进行预热 。关于涨价的原因，传言指出是由于 “配方升级” 。然而，康师傅官方尚未就此事公开回应，具体消息真实性尚不可知。

不论事实如何，涨价已成为2024年食品行业的热门话题。此前， 康师傅饮品 、 可口可乐汽水 以及 百事可乐汽水 纷纷上调价格，令网友感叹：饮品告别3元时代。

细心网友注意到，统一企业旗下的泡面和饮品尚未调整价格，因此有人喊出： “不是XX买不起，而是统一更有性价比” 的口号。

饮品之后，康师傅方便面也要涨价？

据新浪财经报道，有经销商称：“由于康师傅方便面原材料涨价，5月公司将对康师傅袋面和桶面进行大幅度调价。”

只不过，康师傅此番是否真正提价还尚无定论。

对此，白鹿视频联系康师傅多个网购平台官方店铺了解情况，得到回应并未一致。其中康师傅淘宝官方旗舰店、京东官方旗舰店、抖音食品旗舰店客服表示：目前没有接到通知；康师傅拼多多官方旗舰店客服表示目前暂未涨价，后续会涨价的。另据中证金牛座报道，康师傅官方客服人员也回应称，目前尚未接到涨价相关通知。

而中新经纬则在报道中称，一位自称康师傅北京公司的工作人员来电表示，今年五一后，康师傅的确向经销商下发了调价通知，建议上调经典系列产品零售价，桶装面的建议零售价由4.5元调整至5元，一桶上涨0.5元；袋装面的建议零售价由2.8元调整至3元，一袋上涨0.2元。“进货价现在还没涨，但后期可能会涨，至于什么时候涨，我们还没收到通知，现在公司只是通知我们上调门店的零售价。”

上述工作人员同时提到，目前有的经销商上调了零售价，有的经销商还未上调。“我们4月20日后出厂的产品，外包装上已经标注上了5元和3元的建议零售价。”

新浪财经则在报道中提及，浙江台州一超市工作人员则表示，目前康师傅方便面进货价每桶涨了0.4元左右，店内桶装方便面每桶已上涨0.5元。

红星资本局也在报道中提及，5月16日，西南地区一位康师傅方便面代理商王先生（化姓）表示，5月初他们就被厂家通知方便面产品将全线涨价，“好像是因为蔬菜包升级了”。不过昨日（5月15日）王先生进货时，方便面产品价格尚未上涨。

之所以提价，一方面是因为方便面品类整体需求下滑；另一方面，作为行业龙头的康师傅，除了方便面业务面临挑战之外，其行业第一的规模也倒逼他必须率先跳出行业内卷。

2023年，康师傅控股的方便面事业收益为287.93亿元，同比衰退2.84%。相比其他方便面企业，康师傅的方便面业务其实已经算得上好了，下滑幅度最小。

报告期内，康师傅方便面事业收益占集团总收益35.80%，较2022年有所下跌。不过，因原材料价格下降及售价有利，使方便面毛利率同比提高3.05个百分点至27.00%，但仍然不及饮品业务毛利率32.1%，以及其他业务毛利率49.44%，也低于公司整体毛利率。

值得注意的是，2023年，康师傅大量缩减了直营零售商的数量，从2022年末的25.5万家减少到2023年末的21.71万家，同比减少37888家。仓库也从2022年的322个减少至303个。与此同时，营业所增长11个至248个，经销商从7.65万家增加至7.69万家。

对于康师傅此番提价，中国食品产业分析师朱丹蓬表示，康师傅涨价对于消费者来说问题不是太大。如果康师傅没有对产品升级就进行涨价，消费者还是有意见的，但如果把产品做得更好了，消费者还是会为企业的涨价而买单。

同时，朱丹蓬也表示，康师傅此次即便是涨价，幅度也不会太高，如果只涨几毛钱其实对消费者来说完全可以接受。

近两年，在大环境影响下，糖酒食品企业利润率遭受了较大冲击。为应对此困境，诸多企业采取了价格调整策略以减轻负面影响。

然而， 统一企业却做出了“不涨价”的决定！

不涨价的决心

追溯至2022年初，食品行业涨价潮涌动，康师傅将“经典袋面系列”的建议零售价从2.5元/袋上调至2.8元/袋。相比之下，统一可谓是遭遇了一场涨价公关风波，以至于统一企业董事长罗智先不得不亲自出面予以澄清。

2022年3月，统一企业举办线上法说会。谈到统一中控（统一在大陆的食品业务主体），有法人询问，渠道传出方便面（泡面）要从 人民币4元上调至4.5元 ，涨幅约12%，罗智先表示， 不知道为什么有此传闻，至少今天为止，关于渠道涨价，还是江湖传言，纯属虚构。

有法人问到，原物料价格攀升，统一如何兼顾数字表现，罗智先表示， 若原物料涨价就跟着调整商品售价，对消费者来说是一件不开心的事情，必须有所分寸，统一还没走到涨价这一步。 罗智先强调，统一关心的是消费者反应，不是对手反应，绝对会从消费者角度思考。

几个月后的股东大会，罗智先重 申统一企业的“冻涨”决心 ，他认为消费者才是永远的，原物料波动是一时，统一企业对于产品调涨会三思而后行。

2023年，罗智先再次强调“不涨价”的决心，并将旗下视频思维 从“冻涨”进化到“抗涨” ，他认为透过运作的流程或精进模式，把成本优化，一定会比直接涨价来的好。

罗智先认为， 除非逼不得已，否则涨价不是选项， 他认为， 若是因原物料而涨就要反映在售价上，那会涨不完 ，所以宁可透过改善运作流程或是生产模式的精进，利用这段时间重新检视；假如只是单纯涨价，久而久之对于组织解决问题上不是好事。

他说，没公司是天天过年，这两三年部分因素，导致利润受伤害，股东都很理解他的想法，这三年来的过程大家都很辛苦，看起来是熬过来了，至少现在看来获利已在改善的路上。

可以说，自2022年起，统一企业已将其 定价策略调整为“冻涨” ，这也是统一产品在终端价格保持稳定的关键。

不涨价的统一，走过艰难时期

在“不涨价”的定价策略指导下，统一中控这几年走得很难。

食业家梳理发现，因大宗原物料价格上涨等因素，统一中控的毛利率已连降三年（2020-2022年）。统一中控2022年毛利率更是由上年同期的32.6%降至29.0%，下降3.6个百分点，这也是统一11年来毛利率首次跌至30%以下。

秉持“冻涨”策略的统一，甚至在2022年上半年出现了食品业务（方便面为主） 亏钱的局面 。直至2022年下半年，统一中控所面临的原材料成本压力才逐渐得以缓解。

经过不懈的努力，统一中控2023年的食品业务（方便面为主）的净利润大幅增长了10.13倍至 7736.8万元 。即便是挣钱了，统一中控的业绩压力依然很大，其2023年食品业务营收98.47亿元，但只取得了七千多万的净利润。

同年，统一中控毛利率上升1.5个百分点至30.5%，统一企业称，主要是因为部分原物料价格回落和产品结构优化。

对此，罗智先毫不讳言， 过去2、3年，公司确实因为疫情受到一点伤害，但幸好股东体谅。 回过头来，疫情这几年，若放在历史长河中，也只是一点点时间，目前大家已经熬过来，也看到有在改善，相信这对公司来说还是非常有意义的。

涨价没有对与错，只要符合企业战略都是好的战略。

康师傅方便面净利暴跌39%，统一方便面业务持续亏损，发生了什么？

在最近披露的2022年中期业绩信息中，康师傅方便面和统一方便面的营收情况并不乐观，康师傅方便面的净利润暴跌了39%，统一方便面业务也持续亏损，为什么会出现这样的情况呢？很长一段时间以来，说到我们国内的方便面品牌最有知名度的两款，肯定会提到“康师傅方便面”和“统一方便面”。但是现在出现了这样的情况，这背后发生了什么？这些方便面品牌净利润的减少，可以从以下几点来看。

第一，在今年以来，因为受到新冠疫情的影响和国际地区局势的影响之下，全球供应链危机带来的物价上涨，同样“康师傅方便面”和“统一方便面”所需要的原料成本、能源成本也随之上涨，这些都让方便面的成本上涨，进而让这些方便面的毛利率下滑，让方便面不再具有价格优势。

第二，因为前段时间的3.15晚会曝光的“土坑老坛酸菜“之后，很多消费者对使用这家“土坑老坛酸菜“ 生产厂商湖南插旗菜业有限公司作为酸菜供应商的方便面品牌开始说“不”，在曝光的湖南插旗菜业有限公司中的酸菜制作画面实在令人不适，消费者需要一段时间来对这些使用“土坑老坛酸菜“ 的方便面品牌恢复信心。所以，近期，这些使用过“土坑老坛酸菜“的方便面生产品牌的销售情况应该不会很好。

第三，方便面替代品的增加，像是我们现在外卖行业的发达，很多消费者也不愿意再麻烦来煮个方便面，能够以最快、最简单的方法就可以吃到饭的方法，已经不局限于方便面了。还有各种各样的速食产品，比如说自热米饭、自热锅等等，都在一定程度上挤压了方便面的市场份额。

康师傅涨价了吗

康师傅涨价了。

根据热搜公布的一张告知函显示，康师傅茶/果汁系列产品于2023年11月1日起，终端建议零售价调整。对此，康师傅客服回应称，告知函内容为厂家促销活动。目前零售价没有太大的变化，暂未接到公司要涨价的通知。另据财经网报道，康师傅方面表示，经了解相关产品确实涨价。

康师傅并非首次因涨价引关注，此前，康师傅方便面涨价就引发网友热议。据悉，2021年三季度，康师傅对旗下20%的方便面品类产品进行了不同程度的提价。2022年一季度，由于原物料成本的持续上涨，方便面行业出现十年来首次联动提价。

康师傅控股有限公司

康师傅控股有限公司（简称康师傅或康师傅公司），主要是在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。2012年3月底，康师傅与百事可乐公司的战略联盟已经被商务部批准，康师傅可乐将现身于众。

2015年1月1日起，康师傅控股有限公司发布公告表示，一手创立康师傅品牌的顶新集团创始人魏应州正式从行政总裁的位置上退下。已任命集团食品事业执行长韦俊贤接替魏应州担任行政总裁，任命自2015年1月1日起生效，魏应州将继续担任董事会主席，他将专注于集团的整体发展策略规划及高阶团队计划。

以上内容参考：网络百科—康师傅控股有限公司

统一、康师傅等方便面集体涨价，此次出现的大规模涨价与哪些因素有关？

主要是因为原材料的价格上涨了。

统一、康师傅等方便面集体涨价

某证券公司发布通知，2022年1月方便面零售价格将上涨。康师傅、统一方便面等几家龙头企业的出厂价和零售价都会上涨，可能会达到10%以上。此次方便面涨价，意味着方便面行业时隔十年首次调价。然而，在许多商店中没有发现涨价。就在2022年元宵节前后，有记者走访了多家线上线下门店，发现统一和康师傅方便面价格差不多，没有涨价。甚至有的产品正在促销，比正常价格低很多，而且线下商家也表示没有接到厂家涨价的通知。但也有店员表示，部分产品重新包装后，方便面的克数比以前少了，价格也只是略有上涨，不降价其实也是变相的涨价。然而，这一微小的变化似乎并没有对市场产生任何影响。

此次出现的大规模涨价与哪些因素有关？

方便面是一种油炸食品。在制作过程中，需要面粉、棕榈油等。但是，2021年，棕榈油的价格涨幅非常惊人，还会继续上涨。方便面如果按照以前的销售价格销售，企业的利润会越来越低。所以为了缓解原材料涨价的影响，方便面的销量只能提高，康师傅方便面也从4块涨到了4.5块。

2021年，康师傅营业额下降。

除了康师傅，统一食品的营业额也呈下降趋势。造成这种现象的原因与人们的饮食习惯密切相关。在很多人的印象中，方便面是不健康的食品。很多人就放弃了这种速食产品，转而投资其他食品行业，从而对方便面市场造成严重冲击。方便面味道很好，受到无数人的欢迎。但是方便面的价格开始上涨，可以推断以后吃方便面的人会越来越少。