近日，有消费者发现，必胜客在广州开出了一家更为平价的餐厅Pizza Hut Wow。

据社交平台发帖信息，这家店位于广州金沙洲永旺梦乐城，菜单上产品有沙拉/汤、披萨、意面、西式小食等。与常规必胜客餐厅区别最大的是，整体价格有了较大幅度下调，譬如19-49元的牛排等主菜，25-29元的披萨，其中奶香芝士披萨（轻享装）低至19元，15-19元的面/饭，9元的汤类、小食，以及6元的饮品与冰淇淋球。总体最低价格已经降至6元。

Pizza Hut Wow的价格带和萨莉亚相当——萨莉亚的披萨售价在22-30元，牛排等主菜常见在18-45元，面类在20元以下，小食甜品多在10元左右。

与常规必胜客餐厅相比，这家店在单价、份量、菜单及产品品类上都有一定区别，尤其是格外强调性价比、质价比。这让人自然而然地联想到同样主打性价比的萨莉亚，但同时，引发了网友对必胜客定价差异的质疑：部分与普通店一样的菜品，却卖不一样的价格，消费者还会继续买单吗？

对标、联名、下沉，必胜客加速应变

Pizza Hut WOW目前在广州开设了第一家店，从网上流传的图片中可以看到，店面装修与必胜客普通店不同，更偏向时尚明快的风格。

据必胜客介绍，这家店在菜单上保留了经典特色产品，对部分产品进行了份量的调整优化，同时也推出了很多原料及工艺上都相对精致的新产品，如12元的瓦伦西亚风味烤蛤蜊，就采用了地道西班牙工艺；19元安格斯牛肉酱意面，选用了100%进口的安格斯牛肉原料，等。

必胜客预计，近期该餐厅会推出更多“高价值感”的产品，如49元的芝士焗小青龙。目前，这一模式仍处于测试阶段，未来视反馈不排除会在更多市场铺开。此外该模式店未来可能还会探索会员模式。

可以看出，该门店是必胜客为顺应当下消费趋势而进行的尝试。

2023年，餐饮、零售和食品饮料都在进行价格调整，以应对消费环境的变化——尼尔森IQ中国发布的《2023年中国消费者洞察暨2024年展望》披露，该机构在今年7月的一份调研显示，43％的中国受访者表示将严格把控整体花费金额，37％的受访者表示将改变消费方式寻求最优价格、更低价格产品。

具体到西式快餐，红餐大数据显示，截至2023年6月的统计中，西式快餐人均消费集中在40元以下，占比超9成，其中20元人均以下的消费就达6成。

实际上，必胜客已经不断向平价靠拢，比如菜单上增设低价产品，以及推出更多优惠套餐与打折等促销。就在3月，该品牌还通过官方微信宣布，推出限时限量售卖的新品，价格降低至39元。

只不过，必胜客在过去的主要方式是通过多种促销组合进行价格调整，而这次是通过性价比餐厅直接降价。

有趣的是，新店型除了定价全面对标萨莉亚以外，菜品也有几分相似之处。萨莉亚的“蒜香黄油蜗牛&焦香小面包”标价19元，Pizza Hut WOW的“托斯卡纳风味焗蜗牛”售价18元，从图片上看，连摆盘都相差无几。

针对年轻人的喜好，必胜客还不断推出IP联动。自从2022年与原神的现象级联动尝到甜头之后，今年必胜客联名频率明显升高，BAMBOOMATES、梦幻西游、EVA、重返未来1999、三丽鸥，短短两个月就推出了5个联名活动。

需要注意的是，联名活动吸引的是IP粉丝、爱好者的注意，凭借粉丝喜爱达成短期内销量的爆发。但在跨界联名中，“翻车”案例也层出不穷，高频率的联名背后是较高的物料成本和运营风险。

另一方面，必胜客的目光也放在了正在“消费升级”的低线城市，这些城市的人力和租金成本更低。今年4月，百胜中国首席执行官屈翠容在年度致股东信中提到，百胜中国近几年有超过一半的新门店位于低线城市。

不难看出必胜客以新店数量换增长的意图，但下沉市场已经有许多虎视眈眈的对手，比如华莱士、塔斯汀等。 今年第一季度必胜客总收入近6亿美元，同店销售额下跌5%。其中同店客流量增长8%，但平均客单价下降12%。

定位“高端”的必胜客玩不转了

1990年，必胜客在北京开设了第一家餐厅，启蒙了一代人对西餐文化的认知。在当时，西餐对于大多数人来说还是一种新奇的事物，必胜客的出现为人们打开了一扇了解和接触西餐的窗口。

此后，必胜客在中国市场的发展可以用迅猛来形容。随着人们对西餐的接受和喜爱程度上升，必胜客逐渐成为了“披萨”这个品类的代名词，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，必胜客都成为了消费者的首选。

必胜客早期的定位是休闲西餐，比快餐肯德基更高端、更有品位和格调。 必胜客的门店环境和装修体现出中西结合的现代化风格，给消费者提供了宽敞舒适的就餐环境。

相比星巴克、宜家等强调“品质生活”和“体验”的品牌，必胜客也更早地进入了中国市场，在90年代为人们提供了一种新的生活方式。

然而30年过去，随着国内西餐市场的不断发展，休闲西餐品牌越来越丰富，必胜客面临着各种新式餐饮品牌的竞争。 无论是门店环境、品牌定位还是产品口味，其优势都在逐一消失。

2023年，同为百胜中国“扛把子”的肯德基和必胜客在营收方面表现出了显著差异。肯德基在2023年的营收达到了82.4亿美元，而必胜客的营收则为22.5亿美元， 这意味着肯德基的营收大约是必胜客的三倍多。

同样经营披萨、意面等产品的连锁西餐厅也在占据更多市场，譬如萨莉亚。该品牌在中国市场于2024财年一季度（截至2023年11月的3个月）取得了瞩目的增长势头，报告期内以中国市场为主的亚洲业务实现销售额198.34亿日元（约合人民币9.76亿元），同比增长26.5%，经营利润为32.6亿日元（约合人民币1.6亿元），同比增长56.3％。期末中国内地门店数量为387家。

拉动萨莉亚业绩的原因在于它够便宜，尤其是在消费大环境改变的现在。“在中国，虽然经济放缓，但萨莉亚的价位比竞争对手更便宜，顾客数量将会增加。 ”萨莉亚在2023年年报中曾如此提到。

在如今这个竞争激烈的市场环境下，必胜客需要不断创新和提升，才能继续保持其市场地位。

因此，必胜客尝试了多种门店形态，比如投资回报期更短的卫星小店，采用了“一托多”、“子母店”等模式扩大外送范围半径，以及“精攻店”模式，据百胜中国，它比必胜客标准的店铺小，但比卫星店拥有更多的堂食空间和菜单选择，也能让必胜客能够在高线城市提高店铺密度，并更灵活地进入较小的城市。

Pizza Hut Wow正是这一策略组合下的一步。

相对来说，必胜客推出更高性价比餐厅，优势之一是多年在中国市场累计的品牌影响力，其次，依托百胜中国总体在供应链、运营等方面的经验，Pizza Hut Wow或也能在进一步铺开上，拥有更大可行性空间。

萨莉亚意式餐厅 萨莉亚意式餐厅怎么样

萨莉亚意式餐厅成立于1967年,那个时代意大利菜系并不普及，董事长是Shogaki先生。可能很多人对萨莉亚意式餐厅不太了解，那么，下面小编跟大家介绍一下萨莉亚意式餐厅以及萨莉亚意式餐厅怎么样。

一、萨莉亚意式餐厅

现在的董事长Shogaki先生师从经验丰富的厨师，在学艺期间深刻的领悟到“美味=原材料”的道理。出师后他一边在大学就读，一边已经开始经营第一家萨莉亚了(仅有36个座位)。

开业后虽然Shogaki先生满怀热情，希望能够让每一个客人高兴而来满意而归，同是对自己使用的原材料非常自信，但是客人并不多。那段时间是萨莉亚遇到的第一个瓶颈。

Shogaki先生一边苦苦的支撑着萨莉亚，一边开始怀疑“便宜没好货”当时食品行业的常识。在克服这个瓶颈的过程中，Shogaki先生越来越相信“真正好的东西，应该既便宜又好吃”。

功夫不负有心人，经过了一段时间的努力，餐厅的生意变得越来越好。可是1969年的某一天，灾难降临到了萨莉亚，一场大火摧毁了所有的东西。但是Shogaki先生并没有因为这件事而放弃，反而以此为契机，开始对世界各大餐饮进行研究，准备卷土重来。在众多菜系中，意大利的饮食文化深深地吸引着Shogaki先生。在对意大利餐饮进行了实地考察之后，发觉意大利的餐饮文化提倡平衡饮食、重视发挥原材料自身的美味、崇尚健康饮食，于是Shogaki先生最终选择了意大利菜。

一个偶然的机会，Shogaki先生接触到了“连锁经营”。“连锁经营”的理论为志在推广平民意大利菜的Shagaki先生带来了希望。不久之后，他便基于该理论制定出了“萨莉亚60年构想”现在，全世界范围采购、垂直采购体系等这些在萨莉亚仅有几家店铺时制定的“萨莉亚60年构想”的内容正在一一实现。构想的实现是现在乃至今后萨莉亚立足于世界企业之林的强大武器。

二、萨莉亚意式餐厅怎么样

网友评价萨莉亚意式餐厅怎么样

热心网友1：

其实之前一个人到萨莉亚吃过的，当时觉得环境虽然一般，可服务还是好的。并且感觉那里的价钱真的非常便宜，有点“平到窿”了。且不说那些高级意大利餐厅，就算吃惯必胜客的人，看到那里的价钱都会很汗的。

自己一个人吃的时候发现意粉虽然超级便宜，但其实味道也不俗。就说那个最便宜的传统肉酱意粉吧，才9元震撼价。至于我更喜欢的口味，那个绿色的意粉——热亚那风味罗勒松子面，尽管上面的火腿片实在不咋样，可也是便宜啊，也才10元，并且我真的挺喜欢罗勒风味的意粉的。油是油了点，可据说100%是橄榄油，真有点怀疑啊。

热心网友2:

超高性价比的一家餐厅，潮楼这家店的人气还是比较旺的，我们去的时候要等位，服务员态度很好，服务很周到!环境就一般般了，不过这个价格也不奢求很好的环境了!烤全鱿：鱿鱼烤得刚好，很爽口，也很入味，配的酱汁也很好吃!原味鸡扒：鸡扒很嫩，肉很滑，配的汁和鸡扒很搭配，铁板上面的烤玉米也很好吃，很甜!牛肉披萨：披萨的饼底做的一般，芝士不多，味道OK，不过20元的披萨也算是不错的啦!鸡翅，香肠，意粉都很好吃，而且价格不贵，有胃口的一次可以吃到很多不同的食物!

热心网友3：

以前在华堂吃过，便宜的西餐。昨天来这家凑合晚餐，感觉不好，牛排很老，服务员好像在自己家一样随意大声聊天，最反感的是服务员摆餐具，居然夹在腋下到每个座位摆好，餐具盒也是夹在腋下然后摆好，还有一个服务员搽桌子，先是用客人剩下的一杯饮料(透明的)倒了点在桌子上，然后闻了闻大概是在确定是水还是雪碧，确定不了又用手指沾了沾，OMG，看的完全没有食欲，好吧，以后不打算来了。

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棒约翰、必胜客、萨莉亚这几个吃披萨的你更喜欢吃那个？

必胜客的东西比较精致 而且好吃 比方说蘑菇汤就是别的披萨店不可比的而且必胜客的披萨样式很多 给客人很大的挑选空间 所以很好棒约翰没特点个人不大喜欢萨莉亚是意式披萨 与必胜客的和棒约翰的没事披萨有所不同 以番茄酱和芝士为主上面的别的配料较少 但是别有一番风味 其中金枪鱼蛋黄酱披萨相当好吃 而且所有的食物都很便宜 大概是必胜客的一半总之 我个人喜欢的是萨莉亚 或 必胜客 但如果是要吃披萨 必胜客最好 如果是想吃便宜的 小吃或牛排 羊排 汉堡什么的 萨莉亚最好

萨莉亚意式餐厅 萨莉亚意式餐厅怎么样

萨莉亚意式餐厅自1967年由Shogaki先生创立以来，在当时的日本，意大利菜并不普及。 Shogaki先生，作为创始人，他的烹饪艺术之路始于一位经验丰富的厨师的学徒生涯。 在求学期间，他深刻理解到“美食的基础在于优质的原材料”。 随后，他一边继续学业，一边开设了第一家萨莉亚餐厅，初始只有36个座位。 尽管Shogaki先生满怀热情，希望每位顾客都能满意而归，并对所选原材料充满自信，但生意起初并不理想。 这是萨莉亚面临的第一个挑战。 Shogaki先生坚持信念，开始质疑业界常识“便宜无好货”。 在突破这一困境的过程中，他坚信“真正优质的产品，应既经济又美味”。 经过不懈努力，餐厅生意逐渐好转。 然而，1969年一场灾难性的火灾摧毁了所有。 Shogaki先生并未因此放弃，反而利用这次机会研究世界各地的餐饮业，准备重新出发。 在深入研究后，他发现意大利饮食文化强调食材平衡、注重原材料的美味和健康饮食，因此决定专注于意大利菜。 Shogaki先生接触到“连锁经营”理论，为他的平民化意大利菜推广带来了希望。 基于这一理论，他制定了“萨莉亚60年构想”。 如今，全球采购、垂直采购体系等构想中的策略正在逐步实现，成为萨莉亚在世界舞台上立足的强大武器。 ### 萨莉亚意式餐厅怎么样#### 网友评价- **热心网友1：**实际上，我曾一个人去萨莉亚用餐。 虽然环境普通，但服务确实很好。 价格非常实惠，让人感到性价比极高。 即便是对于那些习惯高端意大利餐厅或必胜客的顾客，萨莉亚的价格也会让人感到惊喜。 意粉味道不错，尤其是那个价格仅为9元的传统肉酱意粉和10元的绿色意粉（热亚那风味罗勒松子面）——尽管火腿片不太出色，但罗勒风味的意粉我很喜欢。 虽然油了点，但据说100%是橄榄油。 - **热心网友2：**这家餐厅性价比超高。 潮楼店的生意很红火，我们去时需要等位，服务员态度友好，服务周到。 环境虽然一般，但考虑到价格，也不奢求太多。 烤全鱿和原味鸡扒都很美味，铁板上的烤玉米也很甜。 牛肉披萨饼底虽一般，但味道尚可，20元的披萨已属不错。 鸡翅、香肠和意粉都很好吃，价格也不贵。 - **热心网友3：**我之前在华堂吃过萨莉亚，价格实惠。 但昨天去体验并不好，牛排太老，服务员态度随意，大声聊天。 最让人反感的是服务员摆餐具的方式，居然把餐具夹在腋下，还有服务员用客人的饮料来清洁桌面，这种做法让人完全失去了用餐的欲望。 以后我可能不会再去了。 以上就是关于萨莉亚意式餐厅的介绍及其网友评价，希望对您有所帮助。 如需了解更多萨莉亚意式餐厅的信息，请继续关注相关资讯。