原标题：文化中国行｜扬州仁丰里：古老依旧 烟火“焕新”
央视网消息： “文化中国行”，走近已经有2500多年建城史的江苏扬州。作为全国首批24座历史文化名城之一，扬州自古就有“中国巷城”之称，散落在老城区的五百多条街巷处处氤氲着地道的“扬州味道”。近年来，作为扬州四大历史文化街区之一的仁丰里，在老城“微改造”的精雕细琢之中，逐渐去颓圮留乡愁，重新焕发出新活力。
在扬州，5.09平方公里的明清古城无疑是扬州最具中国味、文化味、市井味的历史文化遗产。而作为扬州四大历史文化街区之一的仁丰里，就位于古城的西南角。
总台央视记者 杨威： 大诗人李白曾经说过，“烟花三月下扬州”。如果想体验更纯粹、更厚重的扬州文化和市井生活，仁丰里或许是一个不错的选择。这个起源于隋唐时期的历史文化街区，千百年来一直保持着鱼骨状的街巷风格，呈现出“原住、原味、原貌”的扬州文化生活。
仁丰里的主街全长700多米，南北走向仿佛鱼的脊椎骨，东西向整齐排列的小巷则宛如根根鱼刺，因此仁丰里也被人们形象地称作鱼骨巷。在12.07公顷的街区面积里，云集了旌忠寺、阮元家庙等8处文物保护单位和128处传统风貌建筑。如今，走在仁丰里的老街上，青砖黛瓦的老建筑随处可见。而遍布街巷的民俗文化博物馆、非遗工作室、民居客栈等文化空间，又让人一路感受到扬州的丰厚历史文化。
然而就在十多年前，游客点赞的仁丰里却是另外一番景象。随处可见坑洼的土路和蜘蛛网一样的线缆，街区居民的居住环境每况愈下。2013年，“仁丰里历史文化街区保护设施改造”被纳入“国家文化和自然遗产保护设施建设项目”。靠着这不到2000万的配套资金，仁丰里迎来了命运的转折点。
扬州市广陵区汶河街道宣传委员 朱涓： 仁丰里它本来在历史上就是一个以居住为主（的街区），在对它进行综合整治过程中，依然是以居住为主、文商旅为辅的这样一个街区。
不搞大拆大建，只做绣花功夫。本着提升居民居住环境、把原住民留下的初心，仁丰里的街区更新逐渐展开。同时，针对街区内大量破旧老宅闲置的现状，街区尝试统一租用后再活化利用，将其打造成公共文化空间，引导更多社会力量加入街区的改造。
扬州市广陵区汶河街道旌忠寺社区居委会主任 张雪松： 我们推出了“惠民契约”的做法，一方面让老百姓留住他自己房屋的产权，另外一方面每年拿到房屋的租金，通过这种方式让老百姓得到实惠。
几年间，700多米长的仁丰里主街，40多间闲置的老宅焕然一新，近三分之二都成了可视可见的文化空间。雕版印刷、古琴传习、编绳锔瓷等十余个各具特色的“非遗”项目，都在这里展现着新活力。
总台央视记者 杨威： 将传统的非遗技能进行适合现代生活的活化式展现，是仁丰里非遗呈现的一大特色。像作为江苏省级非遗的扬州通草花制作技艺，已经有了超过两千年的历史，以前只是专攻于宫廷，如今在这里您可以近距离地观赏手艺人们现场制作的技巧，也可以亲自上手做一个属于自己的通草花带回家。
历时10年的“文火慢炖”，仁丰里不仅留下了老居民，更迎来了新青年，甚至一些已经搬走的原住民，也重新回到了自己生长的地方。如今，漫步在仁丰里，街巷中古琴、扬州评话之音与淘米洗菜、自行车铃声交织在一起，在不断的烟火气中，古城焕发出新活力。
总台央视记者 杨威： 在仁丰里这个流转千年的历史文化街区，你不仅可以体会到历史的厚重感，同时这里也保留着扬州人最日常的生活状态，古朴与现代相得益彰，形成了一个活化的历史文化街区。
仁丰里 · 扬州慢
所谓的历史文化街区，到最后都成为了商业竞相追逐的舞台。
扬州，算不上玲珑的江南水乡，又称不上豪放的苍茫北方。隋炀帝一句“淮南江北海西头”，道出了它的尴尬而又独特的地理位置——终究还是靠着水。只不过，成就“扬一益二”绝代美名的，既非淮、又非江、也非海，而是史诗级的人类工程——京杭大运河。其兴，始于大运河，一头连着长安，一头连着丝绸。其衰，终于大运河，运河水滞，繁华凋败。
因为京杭大运河的载誉史书，因为隋炀帝的挥毫泼墨，因为马可波罗的倾心相顾，扬州注定是一个访古问今的好去处。
有人说，到扬州，一定要去东关街——古运河，古城墙，古街巷，三位一体。
那么从东向西走完东关街，不妨再往西边走几步，你会发现一个不起眼的小街道叫做—— 仁丰里 ——一个能让你感受到 纯正古街韵味与宁静 的 鱼骨街巷 。
走出东关街，向南走到主路- 文昌路 ，继续前行至珍园，珍园的斜对面有一个不起眼的小巷，巷口竖着一个“城市书房”的灯箱。那里便是仁丰里的北入口。
仁丰里南起甘泉街 （如果你毛牌楼吃早茶，那么沿着毛牌楼门前的那条路一直东向走，会看到一个写有“樊记火烧店”的金黄色旌旗，那边是仁丰里的南入口） ，北至文昌路，全场700多米。
这条鱼骨状街巷，是古扬州盛唐 里坊制 格局，保存最 完整 的历史街区，也是扬州传统文化的发祥地。
里坊制 ——
朱熹，曾道：“唐宫殿制度正当甚好，居民在墙内，官街皆用墙，民出入处皆有坊门，坊中甚安”。
里坊制下的千家万户，被高墙大院包围起来，不同坊下的居民，大晚上想要聚在一起吃个烧烤都不行。这种延续了千年的城市规划，虽然保障了居民的安全，但也抑制了经济的发展。随着唐以后经济的繁荣，这种里坊制逐渐被街巷制取代，城市中的高墙逐渐被破除。
如今的里坊制街区恐早已不复存在，但从我们常说的“街坊邻居”，“邻里”、“坊间”等，还能窥探到千年里坊制下百姓生活的痕迹。
隐匿于闹市的仁丰里，区区不过700米的街巷，却汇聚了十几处隋唐至明清的文化名人——
“文选学”的奠基人曹宪、李善；抗金英雄岳飞；乾嘉经学泰斗阮元、史学大师黎东方等。
因此，有人说， 扬州城的文脉深处即是仁丰里 。
在这里，最具文脉气息的院落当属旌忠寺和阮元家庙。
旌忠寺坐北朝南，门殿呈八字形、屏风状，正对面是一尊青铜香炉。由于天色不早，旌忠寺已经闭门谢客。没能一睹内部建筑。
南宋绍兴年间，金兵南渡，岳飞曾在这里疗伤一年，后人为纪念岳飞，改名为功德院，咸淳年间赐名旌忠寺。 据说，梁昭明太子萧统（ 跟楚乔传中的萧策是同祖同宗的 ）曾在这里组织编写《文选》。旌忠寺内的藏经楼，正是古往今来文人墨客寻访的文选楼。
先贤的事迹仍旧在坊间流传，生活在这里的居民，依然承袭着这份文脉，崇文尚学。
走道的一端是自助借阅机，另一端是自助茶饮机，中间入口旁边是电子阅览处。
这间宽不过4米，长不过8米的小小书房，满足了我对那种- 家门口休闲阅读 -的所有幻想。
仁丰里 ，不愧是扬州城的 文脉深处 。
是晚，路过此处，仿佛旧电影里70年代的场景，颇有一种穿越的感觉。
澡堂子附近还有三两家修脚的铺子，听闻扬州“三把刀”的风靡，在这里方见得真切。走累了，不妨停下来，歇歇脚。
格桑花的主人叫汤成难，是扬州本土颇有名气的女作家。曾多次深入藏地采风，因格外喜欢藏族风情，便开了这家藏式茶吧。
这间文化交流小筑，为文脉深处的仁丰里注入了现代新鲜的血液。
凭借汤成难的才气与号召力，这里经常举办各类文化沙龙，可谓是“谈笑有鸿儒”。
不要担心会错过这个火烧铺子，远远地就能看到排长队的吃客。
樊记火烧的边上就是双桂泉澡堂，附近也有几家卖热食的谱子。若是苦于排队，尝尝边上的本土特色热食，也是一个不错的选择。
记得不要去太晚，火烧卖完，就打烊了。有一次从大约下午5点从南进入仁丰里，等从北端再返回到南端时，已经买不到火烧了，彼时应该也就下午7点左右的样子。
相比喧闹的东关街，相比其他商业化气息浓厚的历史文化街区，仁丰里尤为难得的是——这里的依然保留着最初的 市井味道 。在这里，看不见商业运作的铜臭，看得见的是清简的烟火。
以旅游业为主的扬州，正在大力整合、开发旅游资源，竭尽所能地挖掘旅游热点。据悉，仁丰里改造计划已经提上日程。相关数据显示，去年“五一”小长假，已有近万名游客到仁丰里街巷畅游。相信不久的将来，被雪藏的仁丰里，会变得越来越喧闹繁杂。这片宁谧的街巷，不知还能在商业运作的围攻下坚守多久……
你心里中国最有烟火气的城市是哪里？
什么是一个城市的烟火气，我觉得应该是包容，它可以时尚，可以看接受前瞻的信息，它也可以复古，它可以容纳本地人，也可以包容外地人，而要说到中国最具烟火气的城市是哪座呢？有人说是重庆，也有人说是成都，不过我觉得都不是，在我的心中国内最有烟火气的城市是西安。
13朝古都的西安，经过千年的历练，城市内外都充满了历史的厚重感，这种穿越古今的厚重感让西安这座城烟火气十足，而且今天走在街头，仍然能感受到到这座古城厚重感带来的洗礼。比如西安的城墙，走在城外的城墙根下，有遛鸟的老人，有晨练老奶奶，而走在城内的顺城巷下，这里还保留有西安唯一的矮建筑群，一座城墙，如一个四方城一样，城外是繁华的摩登世界，而城市是烟火气十足的市井人间，这样独一无二的烟火体验，相信只有西安有吧。
正如西安的厚重一样，有一款酒，同样满载了历史的厚重感，这就是贵州赖世家酒。贵州赖世家酒业有限公司茅台镇酒厂坐落于茅台镇7.5平方公里酱香酒核心产区，酿酒历史源远流长。赖氏祖辈赖嘉荣开创“赖氏回沙工艺”、曲药及调味秘方，酿就风味独特的赖家茅酒，自此奠定赖家百年酒业的技艺基石。
赖世家酒业推崇以“承深厚历史、守仁厚匠心、酿绵厚酱香”为核心的厚道文化，在巩固发扬赖家酿酒秘方的基础上，创新运营思维及管理模式，借助互联网多平台优势发力，结合线下旗舰店、酒道馆等新零售方式，实现线上线下双渠道运作。提出赖世家“十四五”战略规划、“百城千店”发展计划，深耕品质，逐步扩大品牌影响力，助力中国白酒高质量发展。
扬州有哪些好玩的街道？羊城的特色街道？
扬州历史悠久。 这座城市里封存着厚重的故事，扬州的大街小巷里有说不完的故事，承载着古城的记忆。 那么扬州有哪些好玩的街道呢？这里是边肖推荐的几个好地方。 让我们来看看！
