中国八大菜系分别是指川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜，我们看到，八大菜系几乎全是由当地省份的简称命名的，唯独产自安徽的徽菜不是，很多朋友都有这个疑问，徽菜源于安徽，为何不叫皖菜呢，这是因...